Le pilotage du flux des produits (planification détaillée des approvisionnements)

Cette fonction s’occupe de gérer l’écoulement des flux de produits des fournisseurs jusqu’aux clients.

Dans le cadre d'une GESTION SUR BESOIN, la demande finale entraîne un plan d'approvisionnement. Le flux est dit poussé. Chaque étape est réalisée quand les étapes amont sont terminées. Ceci nécessite une vision globale à tous les niveaux.

Pour une GESTION SUR CONSOMMATION, la gestion est événementielle et demande de la réactivité. Le flux est donc tiré. La consommation se fait lors des étapes finales, et débouche sur une propagation des informations et une réalisation des étapes de l'aval vers l'amont.

On définit ensuite s’il faut CENTRALISER ou, au contraire, DECENTRALISER.

Enfin, la dernière opération consiste à déterminer les variables d'action ou variables dynamiques :

• les paramètres de lancement (NIVEAU DE LANCEMENT, TAILLE ET FREQUENCE DES LOTS),
• les paramètres de stockage (positionnement des stocks, niveau de stock, stocks de sécurité...),
• l’emplacement et le nombre de ressources à utiliser,
• la sous-traitance.

L’ensemble doit être contrôlé au moyen d'INDICATEURS DE PERFORMANCES.

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